名称未設定-5.jpgGreen beans - Roasting- Blending - Packing - Aging - Extraction
Aiming for the ultimate Italian espresso - a more complete and evolved version
The God of espresso is in the details.

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ROASTER&BARISTA
門脇洋之(カドワキヒロユキ) Hiroyuki Kadowaki


1973年
島根県安来市生まれ
1999年
自家焙煎ビーンズショップとカフェの複合店「カフェロッソ」を開業
2001年
全日本 バリスタ チャンピオン競技大会優勝
2003年
全日本 バリスタ チャンピオン競技大会優勝
2003年
ワールド バリスタ チャンピオンシップ7位
2005年
ジャパン バリスタ チャンピオンシップ優勝
2005年
ワールド バリスタ チャンピオンシップ2005(in シアトル) 準優勝
2011年
自家焙煎ビーンズショップ「カフェロッソ ビーンズストア」へリニューアル
2011年
「Espresso Laboratory (エスプレッソ ラボ)」設立